Recette du pain de mie au Thermomix
Je vous explique comment réaliser une pain de mie super facile à la maison avec un Thermomix ! RECETTE du pain de mie au thermomix super facile. Les ingrédients pour faire 3 Pains de mie à la maison de 400g : 1: Farine t45 : 500g 2: Sel : 10g 3: Levure : 20g 4: […]
Recette pain préfou vendéen
Comment réaliser une RECETTE de Pain Préfou à l’ail. La spécialité vendéenne en vidéo. Le préfou est une spécialité culinaire vendéenne. Il s’agit d’un pain sans levain garni d’ail frais finement haché avec du beurre et du poivre. Il servait au boulanger à connaitre la température de son four avant la cuisson du pain. Il […]
Recette de focaccia au potimarron
Dans cette vidéo j’explique comment réaliser une focaccia au potimarron à la maison. Et je vous propose une garniture avec du fromage frais et du jambon italien ! Recette focaccia au potimarron. Farine T65 : 500g Sel : 10g Levure fraiche : 4g Huile de noisette : 30gEau : 280g (TB = 64°C)Purée de potimarron : 150g Paprika : 2g Pointage : 2h Mettre en moule de 24 […]
Recette croissants aux amandes
Découvrez comment faire des croissants aux amandes à la maison. Une recette super facile pour 4 croissants aux amandes. Il est très important de ne pas faire de gaspillage alimentaire, c’est pourquoi je vous propose une recette idéale pour pas jeter vos vieux croissants ! recette pour 4 croissants : Pour faire le Sirop : sucre : 100gEau : […]
Recette de pain pas cher.
Dans cette vidéo je t’explique comment faire une recette de pain pas cher. Comment faire 2 pains pour 1€ ? Et comment calculer le vrai prix du pain ! Recette du pain pas cher à la maison Les ingrédients : • Farine T65: 500g • Sel: 9g • Levure fraiche 4g • Levain : 75g […]
Brioche tressée, la tresse 5 branches
Découvrez la recette et la technique pour faire une brioche tressée à la maison.Toute la technique pas à pas pour faire une tresse 5 branches Dans cette vidéo je t’explique comment faire une brioche tressée magnifique! La tresse 5 branches est vraiment facile si tu t’entraine avec de la pâte à modeler Voici la recette […]
Recette de pain précuit au levain
Comment faire du pain précuit à la maison? Dans cette vidéo je partage une recette de pain au levain précuit . Un pain nature et un pain au sésame pour toute la semaine à la maison. Recette pain précuit facile à la maison. Les ingrédients pour 8 pains de 230g • Farine T65: 1000g • […]
Recette de brioche moelleuse et filante
Comment faire une brioche moelleuse et filante. Une recette de grosse brioche facile à la maison pour la semaine! Voici la recette et la technique pour réussir votre brioche. Recette brioche moelleuse et filante à la maison. Pour 1 moule carré de 27cm x 5cm de hauteur • Farine T45: 500g • Sel: 9g • […]
Recette pain Wraps facile
Comment faire des pains pour wraps facile en vidéo, je vous montre une recette pour faire des wraps maison. Recette pain wraps à la maison ! Les ingrédients pour 16 wraps de 130g Recette pain wraps à la maison ! Les ingrédients pour 16 wraps de 130g • Farine T65: 1330g • Semoule fine: 70g […]
Recette de pain Kebab facile
Comment faire des pains kebab à la maison. Ma recette de pain kebab facile et rapide. Les ingrédients pour 6 pains de 150g • Farine T65: 520g • Semoule fine: 30g • Sel: 10g • Sucre: 6g • Levure: 10g • Huile d’olive: 10g • Eau: 330g • Pétrissage batteur 4min 1er V + 7min […]