Livres et Ebooks
Découvrez les livres, ebooks et fiches technique dédiée à l’apprentissage de la boulangerie !
Ebook
Recettes CAP Boulanger
35 euros
Dans ce carnet, je vous propose 24 recettes : l’essentiel pour réussir l’examen mais également des recettes pour aller plus loin.
Ebook
Technologie CAP boulanger
35 euros
Vous y trouverez plus de 40 leçons couvrant tout le programme de technologie du CAP, pour tout comprendre et réussir à coup sûr !
Ebook
Mes meilleures recettes
12 euros
Dans cette édition 2025 du carnet, retrouvez 11 recettes parmi les plus populaires de ma chaîne YouTube, gourmandes et faciles à réaliser.
Livre
Le campagne sous
toutes ses formes
14,90 euros
Cet ouvrage de 60 pages permet
de décrypter les gestes et techniques
permettant de confectionner de
nombreuses formes de pain de campagne.
Livre
La pâte levée feuilletée
sous toutes ses formes
14,90 euros
Cet ouvrage de 60 pages permet
de décrypter les gestes et techniques
permettant de confectionner des viennoiserie en pâte levée feuilletée.