Brioche a la maison
On se retrouve aujourd’hui pour faire une brioche maison !!!
Pain de tradition sur levain liquide à la maison
Hello aujourd’hui on se retrouve pour faire un pain de tradition à la maison !!!
Pain au Lait sur levain liquide (sans levure)
Hello aujourd’hui on se retrouve pour réaliser des pains au lait au levain !!!
Pain sur levain pâteux à la maison
Hello aujourd’hui on se retrouve pour faire un pain sur levain pâteux à la maison !!!
Pain Facile à la maison
Hello aujourd’hui on se retrouve pour faire un pain facile à la maison !!!
Pain au levain à la maison (tabatière et bâtard)
Hello aujourd’hui on se retrouve pour faire un pain au levain à la maison !!!
Pain sur Poolish à la maison
Aujourd’hui on se retrouve pour faire un pain sur poolish à la maison !!!
6 croissants à la maison
Aujourd’hui on se retrouve pour faire 6 croissants à la maison !!!
Pain au levain *Respectus Panis* à la maison
Une vidéo spéciale pain au levain à la maison suivant la méthode: Respectus Panis des ambassadeurs du pain. Une dose de sel minimal, un pétrissage simple et un faible ensemencement en levain pour un long pointage a température ambiante. Recette: Farine trad T65 : 150g Farine de meule T80: 350g Sel: 8g Levain liquide: 2g […]
Cheese naans à la maison
Une vidéo de folie pour vous montrer mon premier essai de Cheese Naans ( naans au fromage) un pain indien délicieux idéal pour les repas entre amis(es). Recette: Farine trad T65 : 250g Sel: 4g Sucre: 4g Levure fraiche 4g Levure chimique: 1g Yaourt nature: 60g Eau tiede: 90g Huile d’olive: 15g Vache qui rit: […]