Pains et viennoiseries de Noël
Pour les fêtes de fin d’année et les gourmands
Pour vous accompagner au mieux durant les fêtes de fin d’année, j’ai réalisé une série de vidéos exclusives 100% à la maison. Je vous propose 5 recettes aux couleurs de noël pour régaler votre famille et vos amis ! Pour réussir ces recettes, pas besoin d’être un expert en boulangerie. Je vous explique toutes les étapes en vidéo ainsi que sur les fiches recettes à télécharger.
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Programme : Pains et viennoiseries de Noël
5 recettes vidéos à visionner sans limite
+ 5 fiches recettes à télécharger
1 . Cake de Noël aux épices
Une recette de cake de noël aux douces notes d’épices qui sera parfaite pour le goûter. Une liste d’ingrédients simples : Zestes d’orange, cannelle, miel et un procédé à la portée de tous, même des enfants !
2 . Pain à la châtaigne
La recette du pain à la châtaigne n’est pas facile à réaliser sans quelques explications. Je vous donne ici une recette qui me suit dans chacune de mes formations au moment des fêtes. Un subtil mélange de farine de châtaigne, de miel et de morceaux de marrons fondants pour un résultat exceptionnel.
3. Viennoiserie bicolore Choco Crunchy
Une des recettes de viennoiserie les plus demandées cette année. Sur une base de pâte à croissants, je vais vous expliquer la technique du tourage pour réaliser une viennoiserie bicolore. Je vous partage également la recette de mon insert croquant au chocolat pour un résultat de professionnel à la maison.
4 . Pain complet aux fruits
Une recette de pain complet aux fruits avec une note d’épices idéale pour les toasts ou le petit déjeuner.
Je vous montre ici comment réaliser un pain complet avec un levain de lait pour un gout exceptionnel et une excellente valeur nutritionnelle.
5 . Brioche de noël aux fruits et macaronade
Pour finir, une recette idéale pour les petits déjeuner gourmands.
Une brioche aux fruits qui va se conserver sans problème plus de 5 jours. Le petit plus : je recouvre la brioche de noël d’une macaronade pour le coté croustillant lors de la dégustation, un vrai délice !
5 cours vidéos à visionner sans limite +
À qui s'adresse ce cours sur les
Pains et viennoiseries de Noël ?
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Envie de régaler votre famille pour les fêtes ? Ces recettes chaleureuses et parfumées sont là pour transformer votre cuisine en atelier de Noël, le temps d’un week-end gourmand.
Voici les réponses aux questions que vous vous posez peut-être
Questions fréquentes sur la formation
Si je commande, que se passe-t-il ensuite ?
Après votre commande, vous recevez un e-mail pour créer votre compte ou vous connecter à votre espace si vous êtes déjà élève. Les 5 recettes vidéo et leurs 5 fiches recettes y sont alors disponibles. Vous conservez l’accès à la formation à vie, pouvez revoir les recettes autant de fois que vous le souhaitez et bénéficiez des éventuelles mises à jour futures.
A quoi ressemble cette formation ?
Je réalise chez moi, devant la caméra et de A à Z, 5 recettes spécialement imaginées pour les fêtes : cake de Noël aux épices, pain à la châtaigne, viennoiserie bicolore Choco Crunchy, pain complet aux fruits et brioche de Noël aux fruits et macaronade. Je vous montre les différentes étapes, les gestes et les techniques pour pouvoir reproduire les recettes chez vous. Chaque vidéo est accompagnée d’une fiche recette téléchargeable.
Faut-il du matériel professionnel ?
Non. La formation est conçue pour être réalisée à la maison comme en laboratoire. Un four ménager, un rouleau à pâtisserie et un peu de patience suffisent pour démarrer.
Combien de temps ai-je accès à la formation ?
L’accès est illimité dans le temps. Vous bénéficiez également des mises à jour futures sans frais supplémentaires.
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